Українську курятину виробляють без антибіотиків і гормонів

Вітчизняну курятину виробляють без антибіотиків і гормонів росту. Про це свідчать результати тестування зразків курячого філе шести популярних торгових марок, проведеного Центром експертиз “ТЕСТ”, передає .

У тестуванні брали участь наступні марки:

• “Гаврилівські курчата”,
• “Знатна курка”,
• “Львівська курка”,
• “Наша Ряба”,
• “Чебатурочка”,
• “Епікур”.

Ні гормонів, антибіотиків, ні мікотоксинів (афлатоксину В1) в курячому філе цих зразків виявлено не було.

Це говорить про те, що найдорожчий “Епікур” за 147 грн/кг в цьому плані нічим не відрізняється від найдешевшого – “Львівська курка” за 85 грн/кг. Але до цих двох марок у перевіряльників опинилися й інші претензії.

В цілому ж, за результатами порівняльного тестування, загальна оцінка “відмінно” – у марки “Наша Ряба”, загальна оцінка “добре” – у філе “Гаврилівські курчата”.

“Продукція марки “Епікур” отримала “задовільно”. Це найдорожчий зразок з вартістю практично 147 грн за 1 кг. Рівно половина перевіреного філе вийшла з оцінками “погано”: “Знатна курка”, “Львівська курка” і “Чебатурочка”. Вагове філе з базару “Львівська курка” було найдешевшим в межах тіста: 85 грн за 1 кг м’яса”, – зазначили в Центрі експертиз.