Питание без глютена снижает риск диабета

Датские ученые рекомендуют матерям во время беременности и грудного вскармливания придерживаться безглютеновой диеты.

Исследование, результаты которого опубликованы в свежем номере издания Diabetes, показало, что коррекция питания может защитить детишек от сахарного диабета I типа. 

Недавний эксперимент выявил связь между питанием и риском данного недуга. Простая коррекция питания способна стать эффективной профилактикой. 

В ходе эксперимента выяснилось, что питание без глютена влияет на состав кишечных бактерий и, таким образом, снижает риск диабета. 

Напомним, что глютен (иначе клейковина) – это белок семян злаков.