Пониженный гемоглобин: как бороться с анемией

Как повысить гемоглобин и бороться с железодефицитной анемией?

Железо – наиважнейший микроэлемент, который, совместно с другими компонентами, участвует в строительстве гемоглобина. В свою очередь гемоглобин является важным показателем нашего здоровья. Если организм не будет в полной мере обеспечиваться кислородом, то у человека появляются слабость и вялость, головокружение, снижается иммунитет и увеличивается риск заболеваний вирусными инфекциями.

Железодефицитная анемия (или малокровие) в последние годы достаточно распространена, недостаток железа наблюдается почти у 50% женщин, 40% детей и 35-38% мужчин.

Как и любую другую болезнь, анемию легче предупредить, нежели лечить. В профилактических целях, естественно, необходимо сбалансированное питание – ежедневная потребность взрослого человека в железе – 20 мг.

Продукты, повышающие гемоглобин, которые рекомендованы к ежедневному употреблению это, в первую очередь мясо (говядина, в меньшей степени телятина и свинина), печень, рыба. Большое количество железа содержится в моркови, яблоках и гранатах, но железо, находящееся во фруктах и овощах, не усваивается организмом. Но, витамин С, который также содержится в свежих овощах и фруктах, способствует усвоению железа, находящегося в мясных и рыбных блюдах. Именно поэтому, блюда из мяса лучше всего употреблять со свежими овощами.

Более полному усвоению железа способствует и фруктоза, в большом количестве содержащаяся в меде. А любителям меда можно порекомендовать темный мед, так как он содержит почти в два раза больше микроэлементов, нежели светлый.

Людям, страдающим анемией, лучше не увлекаться чаем и кофе, так как танин и фитаты, содержащиеся в этих напитках, ограничивают всасывание железа. Лучше всего заменить их на компоты из сухофруктов или свежее выжатые соки. Стакан апельсинового сока, выпитый после приема продуктов, богатых железом, способствует увеличению всасывания железа в два раза.

Еще один любопытный факт: экспериментальным путем установлено, что приготовление пищи в посуде из чугуна (кипячение 20-25 минут) увеличивает количество железа в пище в 8-9 раз.

Итак, если Ваша железодефицитная анемия подтверждена врачом, то необходимо срочно с этим что-то делать. Вот несколько народных рецептов, которые отлично зарекомендовали себя на практике:

1. Ваше ежедневное меню должно содержать каши, приготовленные на воде с добавлением любой зелени (укроп, петрушка, сельдерей) и масло. В такие каши можно добавлять изюм или тыкву, а вот от сахара, стоит воздержаться.

2. Ежедневно выпивайте по 0,5 литра смеси соков морковного, яблочного и свекольного в пропорции 2 части морковного, и по одной части свекольного и яблочного. Перед употреблением сока съедайте столовую ложку сметаны (каротин без жиров просто не усваивается). Если у Вас проблемы с желудком, то из этой смеси можно исключить свекольный сок.

3.  Хорошо при дефиците железа помогает такая утренняя процедура: натощак выпивайте стакан настоя шиповника смешанного с половиной чайной ложки лимонного сока и чайной ложечкой меда.

4. Можно приготовить такую смесь: в равных пропорциях возьмите гречневую крупу и грецкие орехи (например, по ½ стакана), пропустите их через мясорубку или измельчитель, смешайте с таким же количеством меда и принимайте получившуюся смесь по 1 столовой ложке 2-3 раза в день – гемоглобин повышается.

5. Прогулки на свежем воздухе показаны всем для поддержания здоровья, а для тех, у кого пониженный гемоглобин тем более. Старайтесь побольше бывать в лесу, гулять в парке в любую погоду и любое время года.