Способы борьбы с похмельем в разных странах мира

Лучшие способы, как побороть похмельный синдром.

Журналисты германского издания DW собрали самые уникальные рецепты от похмелья, которые практикует, пожалуй, самая пьющая часть населения планеты — студенты. Ведь похмелье бывает у всех — независимо от происхождения и паспорта. Похмелье — вещь абсолютно интернациональная.

Если излишка спиртного за праздничным столом никак не избежать, то нужно принять все меры по спасению себя любимого от тяжелых последствий вечеринки. Как бороться с похмельем? С позапрошлого века эта тема не потеряла для студентов своей актуальности.

Так, даже «Студенческая поваренная книга» («Studenten-Kochbuch») не обошла этот вопрос стороной и предлагает рецепт антипохмельного коктейля из огурца и эстрагона.

Готовится он так: потереть на крупной терке огурец, посолить и дать стечь выделившейся жидкости. Затем мелко порезать листья эстрагона. Хорошо
74b9
перемешать молоко с натуральным йогуртом, добавить тертый огурец, эстрагон, поперчить, посолить и снова все хорошо перемешать. Лекарство от похмелья готово — лечитесь на здоровье!

Рецепты, проверенные временем. Немецкая студентка Луизе различает три фазы борьбы с похмельем. «Первое средство от похмелья — вода, — считает она. — Во время и после вечеринки нужно пить как можно больше жидкости». Вторая фаза, по ее мнению, наступает по возвращении домой. «Перед сном надо хорошенько поесть. Основой антипохмельного меню является соленое и жирное: селедка, сыр, колбаса, хлеб, масло — о лишних калориях думать не следует», — рекомендует Луизе.

И еще неплохо бы принять уже на ночь таблетку от головной боли, считает она. Ну, а если на утро вам все равно плохо, то, по методу студентки, надо съесть кусочек хлеба, принять еще одну таблетку, запив ее свежевыжатым апельсиновым соком, и снова улечься в постель.

«Те, кому от выпитого алкоголя плохо, едят у нас специальные булочки из кукурузной муки — так называемые «арепа», — рассказывает венесуэлец Оскар о «скорой помощи в критическое утро». — Лучше всего «арепа» помогают, если запивать их холодным пивом». С тех пор как Оскар учится в Германии, он, по собственному признанию, старается не выпивать лишнего. «Но иногда все же случается, что в выходные утро у меня начинается с того, что я пеку булочки из кукурузной муки», — улыбается Оскар.

В Китае в такой ситуации «литрами пьют специальный сорт зеленого чая, довольно горький на вкус», делится китайская студентка Чин-Чин. А вот в Бразилии, где праздники сопровождаются обильным потреблением спиртного, свои рецепты от похмелья есть чуть ли не в каждом регионе.

«У нас принято готовить очень густой и соленый суп из специальной крупы. Естественно, его нужно сварить заранее, чтобы утром не тратить время на готовку, — рассказывает бразилец Родриго. — В Германии я стараюсь сильно не напиваться. Никак не могу найти здесь всех ингредиентов для бразильского «похмельного супа».

Секрет первого января. «Лучший рецепт от похмелья — это чтобы похмелья вообще не было», — считает студентка из Грузии Амалия. А для этого, по ее мнению, вовсе не обязательно отказываться от алкоголя. «Просто надо правильно пить! — призывает она. — Во-первых, не смешивать разные виды алкогольных напитков. А если уж мешать, то только повышая градус».

Советов масса, но есть и один, универсальный. «Чтобы утром первого января не проснуться с больной головой… я вообще не ложусь спать, а праздную всю ночь и весь день напролет — до второго января!» — раскрывает секрет Оскар из Венесуэлы.