Способы борьбы с похмельем в разных странах мира

Лучшие способы, как побороть похмельный синдром.

Журналисты германского издания DW собрали самые уникальные рецепты от похмелья, которые практикует, пожалуй, самая пьющая часть населения планеты – студенты. Ведь похмелье бывает у всех – независимо от происхождения и паспорта. Похмелье – вещь абсолютно интернациональная.

Если излишка спиртного за праздничным столом никак не избежать, то нужно принять все меры по спасению себя любимого от тяжелых последствий вечеринки. Как бороться с похмельем? С позапрошлого века эта тема не потеряла для студентов своей актуальности.

Так, даже “Студенческая поваренная книга” (“Studenten-Kochbuch”) не обошла этот вопрос стороной и предлагает рецепт антипохмельного коктейля из огурца и эстрагона.

Готовится он так: потереть на крупной терке огурец, посолить и дать стечь выделившейся жидкости. Затем мелко порезать листья эстрагона. Хорошо
74b9
перемешать молоко с натуральным йогуртом, добавить тертый огурец, эстрагон, поперчить, посолить и снова все хорошо перемешать. Лекарство от похмелья готово – лечитесь на здоровье!

Рецепты, проверенные временем. Немецкая студентка Луизе различает три фазы борьбы с похмельем. “Первое средство от похмелья – вода, – считает она. – Во время и после вечеринки нужно пить как можно больше жидкости”. Вторая фаза, по ее мнению, наступает по возвращении домой. “Перед сном надо хорошенько поесть. Основой антипохмельного меню является соленое и жирное: селедка, сыр, колбаса, хлеб, масло – о лишних калориях думать не следует”, – рекомендует Луизе.

И еще неплохо бы принять уже на ночь таблетку от головной боли, считает она. Ну, а если на утро вам все равно плохо, то, по методу студентки, надо съесть кусочек хлеба, принять еще одну таблетку, запив ее свежевыжатым апельсиновым соком, и снова улечься в постель.

“Те, кому от выпитого алкоголя плохо, едят у нас специальные булочки из кукурузной муки – так называемые “арепа”, – рассказывает венесуэлец Оскар о “скорой помощи в критическое утро”. – Лучше всего “арепа” помогают, если запивать их холодным пивом”. С тех пор как Оскар учится в Германии, он, по собственному признанию, старается не выпивать лишнего. “Но иногда все же случается, что в выходные утро у меня начинается с того, что я пеку булочки из кукурузной муки”, – улыбается Оскар.

В Китае в такой ситуации “литрами пьют специальный сорт зеленого чая, довольно горький на вкус”, делится китайская студентка Чин-Чин. А вот в Бразилии, где праздники сопровождаются обильным потреблением спиртного, свои рецепты от похмелья есть чуть ли не в каждом регионе.

“У нас принято готовить очень густой и соленый суп из специальной крупы. Естественно, его нужно сварить заранее, чтобы утром не тратить время на готовку, – рассказывает бразилец Родриго. – В Германии я стараюсь сильно не напиваться. Никак не могу найти здесь всех ингредиентов для бразильского “похмельного супа”.

Секрет первого января. “Лучший рецепт от похмелья – это чтобы похмелья вообще не было”, – считает студентка из Грузии Амалия. А для этого, по ее мнению, вовсе не обязательно отказываться от алкоголя. “Просто надо правильно пить! – призывает она. – Во-первых, не смешивать разные виды алкогольных напитков. А если уж мешать, то только повышая градус”.

Советов масса, но есть и один, универсальный. “Чтобы утром первого января не проснуться с больной головой… я вообще не ложусь спать, а праздную всю ночь и весь день напролет – до второго января!” – раскрывает секрет Оскар из Венесуэлы.