Майонез домашній

Як я зрозуміла з розмови, секретний рецепт майонезу за п’ять хвилин мало кому відомий. Враховуючи, що в магазині купити майонез практично неможливо, можна тільки білу масу з смаковими добавками, краще робити самим цей цілком смачний соус.

Збираємо:
1. Блендер занурювальний
2. 200 мл рафінованої рослинної олії
3. 1 ч. л. цукру (без верху)
4. 13 ч. л. солі
5. 1.ч.л. гірчиці
6. 1 ст. л. оцту (краще яблучного, буде не так кисло)
7. Яйце куряче 1

Товариші, є два важливих моменти.
Перший: блендер – головна умова, міксером може не вийти!
Другий – ВСІ ІНГРЕДІЄНТИ ПОВИННІ БУТИ ОДНІЙ, БАЖАНО КІМНАТНОЇ ТЕМПЕРАТУРИ.

Всі інгредієнти покласти в високу ємність.

І починаємо збивати. 5 секунд, політ нормальний.

10 секунд збивання:

Доводимо до однорідної маси. І готово. Густий, однорідний, смачний і без зайвих добавок! Разом зі збором потрібних продуктів і миттям ємностей пішло не більше п’яти хвилин. Тому я майонез не зберігаю. Продукти завжди під рукою, можна зробити швидко і скільки потрібно.

Можна в салат можна на яйця, куди придумаєте. І хто доведе, що це не майонез, може кидати тухлими яйцями.

Приємного апетиту!

©