Наливна сливовий татен – пиріг перевертиш!

Моя любов до літа безмежна, адже саме ця пора року дарує нам безліч різних фруктів і ягід, які завжди так ідеально вписуються в рецепти смачних страв. Сьогодні у мене наспіла зливу, випічку, з якою я просто обожнюю, та й не тільки выпеку, але сьогодні саме про неї. Пиріг, рецепт якого я сьогодні пропоную вам, виходить ароматним і не приторно солодким. Готується пиріг елементарно просто, загальний час приготування-40 хвилин, з яких 30 хвилин він знаходиться в духовці. Готуйте, не пошкодуєте!

Інгредієнти:

Молоко – 1 склянка (200 мл)

Масло вершкове – 70 г

Яйце – 2 шт.

Борошно – 300 г

Розпушувач для тіста – 2 ч. л.

Цукор – 200 г

Вода – 6о мл.

Сливи великі – 13-14 шт.

Всі подробиці та деталі у відео нижче!

Кроки приготування:

1. Змішуємо сухі інгредієнти: борошно, 2 ст. л. цукру і розпушувач.
2. Змішуємо рідкі інгредієнти використовуючи міксер: розтоплене вершкове масло, яйця і молоко.
3. Замішуємо тісто, з’єднуючи сухі і рідкі інгредієнти до однорідного стану.
4. Сливи розламуємо на половинки і виймаємо кісточки.
5. У сковороду зі знімною або металевою ручкою налити воду і всипати цукор, що залишився. Довести до кипіння, помішуючи варити 3 хвилини. Потім викласти сливи зрізом вгору і залишити ще на пару хвилин.
6. Залити сливи тестом і відправити в духовку на температуру 180 градусів приблизно на 30 хвилин, орієнтуючись на свою духовку.
7. Готовий пиріг накрити стравою і відразу ж перевернути, поки карамель не прилипла до дна сковороди.

Приємного апетиту!