Рогалики з варенням, з рецептом впорається і новачок!

Сьогодні я готую рогалики з варенням, це ласощі до чаю, з рецептом якого впорається і новачок. Тісто, з якого я буду готувати рогалики готується легко і просто. Рогалики виходить ніжними, шаруватими всередині і залишаються свіжими кілька днів.

В тісто я не додаю цукор, тому з начинкою можна експериментувати. Мені дуже подобаються рогалики з вишнею, а начинку можна замінити на мармелад, варене згущене молоко, яблучне повидло і будь-яку іншу, яка вам подобається!

Інгредієнти:

Борошно – 2 скл. (емк.250 мл)

Вершкове масло – 200 г

Варення вишневе – 300 г

Пиво світле – 100 мл

Цукор – 100 г

Жовток – 1 шт.

Всі подробиці та процеси нижче!

Кроки приготування:

1. У борошно натираємо вершкове масло і перетираємо на крихту.
2. Додаємо до борошняної крихти пиво і замішуємо тісто.
3. Поділяємо тісто на три частини, накриваємо харчовою плівкою і відправляємо в холодильник на 60 хвилин.
4. Розкачуємо кожен шматочок тіста в коло (d=25-30 см) і ділимо на 8 секторів.
5. На широку частину кожного сектора викладаємо начинку і звертаємо рогалик, не забуваємо защипывать краю.
6. Рогалики викладаємо на лист, застелений пекарської папером. Змащуємо кожен рогалик жовтком і присипаємо цукром.
7. Відправляємо в розігріту духовку з температурою 200 градусів приблизно на 25-30 хвилин.

Вихід 24 шт., але зникають зі столу вони непомітно, впевнена, що спробувавши раз, будете готувати подвійну порцію!

Всім смачного чаювання!