Чим корисний родзинки для здоров’я

Володіючи масою корисних властивостей, родзинки широко використовується не тільки в кулінарії, але і в народній медицині.

Що таїть у собі родзинки?

Кожна родзинка, не дивлячись на свою невелику величину, є джерелом цінних, потрібних і вкрай корисних речовин для організму.

У складі родзинок: 79,5-87,5% цукру (вміст цукрів – фруктози і глюкози у сухих ягодах в 8 разів вище, ніж у свіжих), 2,1-2,9% азотистих речовин, 0,7-2,3% кислот (в ньому присутні органічні кислоти (винна і олеанолова), 1,3% становить клітковина, 2-2,9% зола, 16-22% волога. Вітамінний ряд вельми широкий, до складу родзинок входить вітамін А, В1, В2, В5 і В6, С. Також в ізюмі міститься: залізо, бор, магній, кальцій, калій, хлор, фосфор).

Корисні властивості родзинок пояснюються користю свіжого винограду, але зміст цінних речовин у ньому в 10 разів більше, ніж у свіжій ягоді. Завдяки великому вмісту вітамінів групи В, родзинки цінується своєю здатністю зміцнювати нервову систему, покращувати сон. Його можна застосовувати, як заспокійливий засіб, що знімає напругу і втому.

Як впливає ізюм на організм?

Майже всі системи і органи людського організму схильні цілющому впливу родзинок. Цей сухофрукт застосовується як засіб проти недокрів’я, від лихоманки, при порушеннях травлення, при хворобах серця і нирок. Також родзинки буде корисний людям при випаданні волосся.

Ізюм корисний при
78b2
вагітності жінкам, у яких низький гемоглобін і дефіцит заліза. Недолік заліза і малий вміст гемоглобіну в крові погано позначається на харчуванні і розвитку плоду. Родзинки і курага прекрасне поєднання, яке значно підвищує вміст заліза в організмі при вагітності. Потреба в кальції при вагітності подвоюється, а родзинки це також прекрасний джерело цього мінеральної речовини. Мами, які годують грудьми своїх малюків, можуть підсилити приплив молока і покращити лактацію, включивши в своє меню страви з вмістом родзинок.

Серцево-судинна система дуже прихильно відгукується на вживання родзинок, високий вміст калію і магнію зміцнює міокард, поліпшує провідність імпульсів і налагоджує скоротливу роботу серця. Родзинки значно зменшує набряки і знижує артеріальний тиск.

Олеанолевая кислота в ізюмі – чудовий антиоксидант і виступає в ролі пригнічувача бактерій, тому родзинки широко використовується при наявності стоматологічних проблем.

Родзинки використовується і при захворюваннях дихальних шляхів як протикашльовий засіб, а також при лікуванні бронхіту, пневмонії, фарингіті.

Благотворно впливає ізюм на шкірний покрив, подрібнені ягоди у вигляді кашки прикладають до фурункулів, використовують при лікуванні лишаю.

Корисні властивості родзинок очевидні, одна не варто забувати, що високий вміст цукрів робить цей продукт висококалорійний – 270-300 Ккал на 100 грам родзинок, тому зловживати цими сухофруктами не варто. Не рекомендовано вживати родзинки людям, що страждають ожирінням, цукровим діабетом, виразковими ураженнями гастродуоденальної області.

Незважаючи на високу енергетичну цінність, родзинки високо цінується, як дієтичний продукт. Люди, які дотримуються дієти і намагаються скинути зайві кілограми також вживають родзинки. Завзяті “діетчікі” стверджують, що досить узятий в рот родзинку і розсмоктувати її протягом 10-15 хвилин, щоб наситити організм і потрібними речовинами і поживними елементами, при цьому кількість калорій буде мінімальним.