Чим корисні плоди сливи

Слива, на думку більшості дослідників, є одним з найдавніших фруктів, відомих людству.

Сливи містять активні антиоксиданти, клітковину, необхідні мінерали (магній, калій, залізо, фосфор, бор) і вітаміни (А, С, Е, В6, С і РР). Це багатство корисних роблять їх корисними для харчування. Дійсно, слива є одним із самих здорових плодів.

Зливу особливо багата вітаміном Р і речовинами Р-вітамінного дії, які сприяють зниженню кров’яного тиску і зміцнюють кровоносні судини. Причому вітамін Р добре зберігається навіть при переробці. У листі, а також у плодах сливи знайдені кумарини, що володіють здатністю попереджувати утворення тромбів в кровоносних судинах, виліковувати тромбози, а також розширювати коронарні судини.

Сливи містять солі калію: їх у сливах до 214 мг на 100 г плодів. Калій має важливе фізіологічне значення, а саме він бере участь у передачі нервових імпульсів, у скороченні м’язів, підтримання серцевої діяльності і кислотно-лужної рівноваги в організмі. Під впливом калію посилюються жовчовиділення та виведення сечі з організму.

Народна медицина рекомендує плоди сливи як ліки для лікування захворювань горла і кашлю. Плоди використовують як відхаркувальний засіб при респіраторних захворюваннях. Із слив готують соки, фруктові напої, варення, джеми і мармелад.

Одне з найважливіших властивостей плодів сливи: вони регулюють травлення. Проносну властивість їх всім відомо. Але і при інших видах розладів вони, як і ягоди чорниці, виконують регулюючу функцію. Плоди сливи сприяють очищенню крові, розслаблюють нижній травний тракт і прочищають шлунок. Сливи дуже ефективні при лікуванні захворювань, викликаних надлишком жовчі. Сливи зміцнюють печінку і очищають кров, виганяючи з тіла токсини.

Гарні вони і свіжі, висушені. З точки зору поживної цінності та вмісту волокон і вітамінів, чорнослив багатшими ними в п’ять разів більше, ніж свіжі плоди. Чорнослив має послаблюючу і сечогінну ефектом, має цілющу дію при атеросклерозі, холециститі, хворобах печінки, серця, нирок, при гіпертонії.