Чорниця: корисні і небезпечні властивості

Ягода чорниця – це не тільки смачні вареники, пироги і джеми, але і величезна користь для здоров’я.

Користь чорниці для здоров’я пояснюється його унікальним складом. Ягода чорниця багата:

вітаміном С, необхідним для здоров’я імунної системи; марганцем, від рівня якого залежить робота ендокринної системи та системи кровотворення; вітаміном Е для здоров’я серця і репродуктивної системи; вітаміном В6, необхідного для нервової системи; калієм для здоров’я серця і судин; залізом для ферментативної системи і клітин організму.

Антиоксиданти у складі чорниці гальмують старіння організму і знижують ризик розвитку раку. Речовина неоміртіллін допомагає нормалізувати рівень цукру в крові. А поєднання марганцю і речовини антоциана сприяє поліпшенню зору. Користь чорниці також пояснюється бактерицидні, протизапальні, жовчогінні та противогельминтными властивостями.

8a70

Користь та протипоказання чорниці

Цілющий склад чорниці дарує цій ягоді такі корисні для нашого організму властивості:

Чорниця підвищує імунітет, покращує пам’ять, покращує зір, знижує рівень холестерину, допомагає в профілактиці інфекцій сечостатевої системи, регулює обмін речовин і покращує роботу шлунково-кишкового тракту, сповільнює старіння організму, поліпшує настрій, сприяє схудненню, так як містить мало калорій при великій кількості вітамінів та поживних речовин.

Разом з тим, у чорниці є протипоказання. Ягода чорниця протипоказана людям з сечокам’яною хворобою (при оксалатних каменях), при алергії або індивідуальній непереносимості компонентів чорниці. Якщо у вас є захворювання підшлункової залози, утримайтеся від вживання чорниці.

При всій корисності цієї ягоди переїдати її не варто – це може викликати запори.

Можна сказати, що чорницю зараз продають на кожному розі. Але якщо у продавця немає сертифіката радіологічного контролю, краще не купувати у нього ягоди. Адже чорниця має властивість накопичувати радіоактивні речовини.

Смачні й корисні рецепти з чорниці

Соус для профілактики атеросклерозу. Чорницю потрібно змішати з часником в блендері в пропорції 1:1. Готову суміш зберігають у холодильнику. Її можна намазувати на хліб і використовувати як соус до каш і спагетті.

Настій для лікування діабету. Залийте 2 ст. ложки листя чорниці 2 склянками окропу, проварити 15 хвилин на водяній бані. Приймайте настій 3 рази на день по 150 мл за 20 хвилин до їжі.

Смузі для профілактики і лікування подагри. Збийте в блендері чорницю, яблука, банан, вишню в пропорції 3:1:1:1. Додайте в смузі мед і випивайте по склянці щодня.