Хай живуть жири! Прощавайте вуглеводи!

Да здравствуют жиры! Прощайте углеводы! Здоров'я

Це суть однієї з сучасних дієт, яку називають кетодіетой. Що ж являє собою цей тип харчування? Його прихильники впевнені, що відмінне самопочуття і хороша фізична форма їм гарантовані. Але, як і більшість дієт, так і низковуглеводна, має свої побічні ефекти, які важливо враховувати.

Основний принцип кетодіети

Автор даної системи харчування – Емі Рамос (професійний кето-кухар). Відразу обмовимося, що відмова від вуглеводів, не виключає з раціону білки, відводячи центральне місце жирам. В цьому випадку запускається один з видів метаболічного процесу організму – кетоз. При скороченні вуглеводної їжі, жири (разом з їх відкладеннями), перетворюються в кетони, утворюючи енергію. Людина при цьому відчуває почуття ситості довше, ніж зазвичай. Обумовлено це тим, що калорії, що надходять з жирами, більш поживні і повільніше перетравлюються. В результаті люди, що дотримують цю дієту, можуть споживати їжу рідше і менше її колічество.Прі переході на кетодіету потрібно пити більше води. Не слід лякатися в зв’язку з цим, частих сечовипускань. Це нормально, так як промислові продукти замінені в раціоні, переважно, на натуральні, в яких міститься менше натрію. При новому типі харчування споживання даного мікроелемента кілька сократітся.

Читайте также:
Це про свій організм повинні знати всі жінки

Як відбувається перебудова організму

Адаптація відбувається приблизно протягом одного – двох місяців. За цей час глюкоза з м’язової тканини зберігається, зайва рідина йде, і підвищується витривалість за рахунок припливу енергії. Головне – підтримувати постійний стан кетозу. Після того, як організм звикне до певних обмежень, то навіть незначне (до 50г в день) вживання вуглеводів, не порушить цей процесс.Какім чином можна буде контролювати себе в тому, що дієта йде за планом? Це важливо для впевненості, що вона діє. Зверніть увагу на появу через кілька днів кислуватого присмаку в роті. Справа в тому, що під час кетоза в організмі утворюються, так звані, кетонові тіла: ацетон і подібні йому речовини, які потім виводяться з сечею і в процесі дихання. Поступово цей неприємний запах (через два – три дні) зникає.

Побічні ефекти дієти

Как вказувалося раніше, з організму виводиться надлишок натрію. Це відбувається внаслідок скорочення в крові інсуліну (при обмеженні вуглеводів). При цьому зменшується рівень не тільки натрію, але і інших електролітів. Може виникнути «псевдо» застуда: стан втоми, головний біль, нежить, кашель. Це не небезпечно, і тільки нагадує симптоми вірусної інфекції. Навпаки, саме такі прояви свідчать про очищення вашого організму від промислового цукру, і перебудови його на використання в якості енергії жирів. Наберіться терпіння, через пару днів самопочуття нормалізуется.

Яким продуктам – зелене світло, а які опинилися в забороні

При кетодієти можна їсти будь-які види м’яса: птицю (індичку, курку), свинину, яловичину та інші. Обов’язково включайте в раціон морепродукти, дику рибу і яйця. Підійдуть жирні молочні продукти: вершкове масло, сметана, вершки, сир. У вас широкий вибір овочів: різні види капусти, огірки, помідори, баклажани, перець, цибулю. Головне, щоб вони були не крахмальні.

Читайте также:
Медики розповіли, як прискорити метаболізм

Теперь розглянемо ті продукти, від яких потрібно відмовитися або звести до мінімуму їх вживання. Це вуглеводна їжа: борошняні та кондитерські вироби, картопля, вівсянка, рис, масла, які переробляються промислово, солодкі газовані напої. У цей «чорний» список також потрапили фрукти з підвищеним вмістом вуглеводів: фініки, виноград, банани і навіть яблука.

Спеціалісти радять: для дотримання будь-якої дієти, краще не тримати вдома ті продукти, які ви маєте намір вивести з раціону харчування. Це полегшить ваші «муки», поки не звикнете до нововведень. Крім того, важливо розуміти, що не для всіх за станом здоров’я, може підійти кетодіета. Обов’язково перед її застосуванням, проконсультуйтись з лікарем!

Оцініть статтю
Популярний портал | Proexpress.com.ua | все найцікавіше в Україні

Thanks!

Our editors are notified.