Дієта при серцевих захворюваннях

Дієтологи розробили новітню дієту при серцевих проблемах.

Серцева дієта

Сучасна цивілізація разом з благами, як ні сумно, привносить і широке поширення серцево-судинних захворювань, які займають впевнене перше місце серед усіх захворювань. Малорухливий спосіб життя, надмірне споживання рафінованої їжі, жирна їжа – всі ці чинники призводять, як до ожиріння організму в цілому, так і до проблем з кровоносними судинами.

Перш, ніж кидатися в крайнощі лікування (медикаментозне, оперативне), необхідно розглянути, немає можливості уникнути подібного. І, виявляється, є такий засіб, який допоможе багатьом уникнути серйозних захворювань – це, звичайно, не панацея від усіх болячок, але спробувати варто. Правильне харчування, а простіше і зрозуміліше кажучи, спеціальні дієти.

Правильне харчування, здоровий спосіб життя дозволять уникнути, як утворенню тромбів в судинах (холестерин), так і судинах залишатися здоровими. В дієтах, призначених оздоровити роботу серцево-судинної системи, основне правило – виключити, або сильно обмежити, прийом “непотрібних” продуктів. Сучасна харчова індустрія виробляє масу продуктів, які вгамовують відчуття голоду, але при цьому практично не насичують організм вітамінами і мікроелементами.

Враховуючи, що такі продукти є похідне від сучасної хімії, вплив їх на серцево-судинну систему вкрай негативне. Для “нормального” харчування необхідно вживати різні продукти. У перелік продуктів, необхідних для нормальної серцевої діяльності, входять овочі і фрукти, в обов’язковому порядку риба, м’ясо (бажано не жирне), молочні продукти, крупи.

Сіль для серця

Дієта при серцевих захворюваннях повинна відповідати одній вимозі, різко (але не зовсім) знизити споживання солі. При всій своїй необхідності, сіль сприяє затримці води в організмі. А зайва вода в організмі – це проблеми, підвищується навантаження на серцевий м’яз, виникають набряки. Не бажано при використанні серцевих дієт вживати напівфабрикати (велика кількість солі).

Ворог номер два для організму – жирна їжа. При дієтах бажано природні жири замінити на рослинні (не зловживати). Виключити необхідно також алкоголь. Це не означає, що потрібно повністю відмовитися, а лише означає, що необхідно припинити регулярне споживання. І такий важливий, але вже дуже негативний фактор – куріння. Бажано взагалі уникнути цієї отрути, але при неможливості, необхідно різко обмежити вживання. Бажано різко обмежити прийом стимуляторів (кава, міцний чай, тонізуючі напої).

Але кардиодиета – це не тільки “заборони”, акцент будь-якої дієти повинен бути зосереджений на корисні продукти. Організму необхідні калій і магній, їх основні “постачальники” в організм: чорнослив, горіхи, курага, журавлина, картопля, морська капуста, пшенична крупа. Надходження такого необхідного продукту, як білок (будівельний компонент міокарда), в організм можливе вживаючи в їжу сир, рибу, знежирене молоко, ну і, звичайно ж, м’ясо (нежирне).

Дієта при серцевих захворюваннях

Надходження вуглеводів в організм повинно відбуватися не від тортів, випічки, чіпсів, а бажано від круп і бобових. При дієтах вельми небажано відвідувати заклади громадського харчування (кафе, шашличні, ресторани), так це можливість відпочити від домашньої кухні, але це і загроза повністю дискредитувати дієту, якої необхідно дотримуватися. Необхідно відзначити, що “правильний” підбір дієтичного меню хворого може здійснити тільки лікар (лікар-дієтолог), який ґрунтується на багаторічному спостереженні хворого.