Дієтологи пояснили, чому небажано їсти холодну їжу.
Відомо, що зловживання фаст-фудом веде до утворення зайвої ваги. Виною всьому не тільки надлишок жирів і вуглеводів, але і звичка приймати їжу в холодному вигляді і запивати крижаними напоями, – дієтологи з’ясували.
Температура їжі, що надходить у шлунок, визначає час перетравлення. Тепла їжа перетравлюється за 2-3 години, відбувається процес розщеплення білкових молекул на амінокислоти.
Прохолодна їжа проходить через шлунок у 2 рази швидше, у зв’язку з цим в кишечник потрапляють неперетравлені білки, які не можуть всмоктатися. До того ж, в кишечнику розмножуються бактерії від неперетравленої їжі: дисбактеріоз, порушений обмін речовин, зайва вага забезпечені.
Звичайно, ні морозиво, ні окрошка в розумних кількостях не зашкодять. Але подивіться на розтовстіли американців, які звикли день у день харчуватися фаст-фудом, запиваемым крижаний колою, і це буде кращим доказом правоти дієтологів.
Thanks!
Our editors are notified.