Дієтологи назвали найкращий сніданок

Фахівці розповіли, з якого продукту краще всього починати ранок.

Фахівці провели експеримент і з’ясували, що один з найпопулярніших сніданків найкраще бореться зі стресом, а це забезпечить хороший і продуктивний.

Вчені з Гарвардського університету добровольців поділили на три групи.

Протягом тридцяти днів учасники експерименту снідали різними продуктами. Одна група їла яйця, друга – вівсяну кашу з пластівців грубого помелу, третя – вівсянку швидкого приготування.

З’ясувалося, що найменший вплив стресу протягом дня відчували ті, хто їв на сніданок яйця. А все тому, що білок і мікроелементи жовтка нейтралізували гормон стресу, який виробляють надниркові залози.

А ось більше всього від стресу страждала третя група, яка вживала вівсянку швидкого приготування. Справа в тому, що вона сприяє зростанню цукру в крові, який потім різко знижується.

З-за цих коливань зростає рівень гормону стресу – у людей з’являється страх, нервозність і панічні атаки.

Дієтологи радять готувати омлет з яєць з брокколі або цвітною капустою. Також стати стійким до стресових ситуацій допоможуть гарбузовий сік і гарбузове насіння. Завдяки магнію зникає почуття тривоги.

Источник