Розсекречений і секрет, який допоможе позбавити хурму в’язкості.
Хурма дозріває пізно восени, а ласувати нею ми можемо аж до весни. Її сміливо можна назвати самим корисним продуктом в холоди, тому що вона містить у своєму складі безліч корисних речовин.
У 100 г хурми всього 67 калорій, так що її можна їсти навіть тим, хто на дієті, але людям з підвищеним рівнем цукру в крові слід контролювати себе і не налягати на цей фрукт дуже часто.
Неоціненна користь хурми
Взимку, коли організму не вистачає вітаміну D, а допомогти йому засвоїтися з продуктів харчування допоможе йод, якого достатньо в хурмі. Правда, в ній не так багато йоду, як в ламінарії, зате вона більш смачна, ніж морські водорості. Наприклад, дітям складно пояснити для чого їм потрібно налягати на водорості, що мають “рибний” аромат, а ось солодку і стиглу хурму вони будуть їсти із задоволенням.
Завдяки калію в своєму складі, хурма корисна для серця. Калій зміцнює серцевий м’яз і знижує навантаження на серце, таким чином життєво важливий орган буде битися довше.
Хурма зміцнює імунітет, тому що в ній є вітамін С, що дуже корисно всім без винятку у холодну пору року.
Вживаючи хоча б по одній хурми в день, жінки можуть більше не шукати “молодильні сироваток”, так як в цьому фрукті є вітамін Е, який дбає про шкіру і сприяє розгладженню дрібних зморшок.
Оранжевий солодко-терпкий фрукт збагачений залізом, що важливо для системи кровотворення. Тим, хто їсть хурму постійно, залізодефіцитна анемія не загрожує.
Головний секрет, який зробить хурму не в’язкої: плід потрібно покласти у гарячу воду на 10 хвилин або ж тверду неспелую хурму, яка зазвичай і є мега-в’язкою, необхідно помістити в один пакет зі стиглими бананами, за рахунок цих процедур дубильні речовини в хурмі почнуть розкладатися і вона перестане бути такою в’язкою.
Thanks!
Our editors are notified.