Денний раціон, який омолодить ваш організм

Ця дієта спеціально для тих людей, які готові відмовитися від звичних продуктів і перейти на так звані “дари природи”.

5632

Правильніше сказати, це не зовсім дієта. Так і сироїдіння, на мій погляд, не підходить для нашого клімату. Це дуже смачний спосіб вживати в їжу зелень. Погодьтеся, просто пережовувати зелені листочки — заняття дещо дивне. Хоча користі від петрушки, кропу і їм подібних часто набагато більше, ніж від багатьох овочів, адже трави містять багато клітковини і ензими — те, чого не вистачає в звичайному раціоні харчування. Для такої дієти Вам знадобиться блендер. Саме блендер, а не соковичавниця: в свіжовичавленому соку занадто багато глюкози, адже це дуже концентрований продукт. А смузі — це ті ж фрукти і овочі, та ще й в улюбленому смаковому поєднанні та без втрати необхідної клітковини.

Зелень і фрукти з овочами беруться в пропорції один до одного, можна додавати третину склянки мінеральної води на порцію. Решта — на ваш смак. В моїх рецептах завжди присутні лимон, банан — перший дає кислинку, щоб смак не був нудотним, а другий, крім того що надає насолоду і комфортну текстуру, ще й містить гормон щастя. А без нього в житті нікуди. Втім, якщо ви вже використовуєте кислі фрукти або овочі в рецепті, без лимона можна обійтися, а якщо не вистачає солодощі — просто додайте мед.

Зелень ми закуповуємо тепер в товарних кількостях — потім миємо, сушимо і розкладаємо у вакуумні контейнери. Крім того, можна додавати і дикорослу зелень — листя кульбаби, яглиця і навіть кропиву. Такі коктейлі додають бадьорість вранці — я п’ю їх натщесерце, після склянки води, а в обід вони легко замінять салат або річний холодний суп. Але найголовніше, склад цих коктейлів можна змінювати до нескінченності, так що тепер зелень вам точно не набридне!