Доведена користь макаронів для схуднення

Дивіться фото (4)

Новини шоу бізнесу:Існують також докази того, що середземноморська дієта може запобігти рак молочної залози.

Хоча середземноморська дієта знаходиться зараз на піку популярності, макаронні вироби часто відкидаються через переконання людей у тому, що вони нібито сприяють збільшенню ваги. Нове дослідження довело протилежне: макарони сприяють підтриманню здорового індексу маси тіла (ІМТ) і зменшення обсягу талії.

Це відкриття зробили вчені кафедри епідеміології Інституту досліджень, госпіталізації та охорони здоров’я I. R. C. C. S. Ньюромед в Поццилли (Італія). Результати дослідження опубліковані в журналі Nutrition and Diabetes.

Як відомо, середземноморська дієта не тільки знижує ризик серцево-судинних захворювань, але також зменшує рівень “поганого” холестерину (ліпопротеїнів низької щільності).

Макарони, середземноморська дієта – талія менше

Нещодавно проведений масштабний аналіз з участю понад 1,5 млн осіб показав, що середземноморська дієта знижує ризик розвитку смертності від серцево-судинних захворювань. Інші дослідження пов’язали таке харчування з меншим ризиком розвитку хвороби Альцгеймера і Паркінсона. Існують також докази того, що середземноморська дієта може запобігти рак молочної залози.

Ключові постулати середземноморської дієти:

вживання в їжу переважно рослинних продуктів

заміна тваринних жирів оливковою або ріпаковою олією

вживання червоного м’яса всього лише кілька разів у місяць

поліпшення смаку їжі переважно з допомогою спецій, а не солі

вживання птиці або риби двічі на тиждень

вживання червоного вина в помірних кількостях (за бажанням)

регулярне виконання фізичних вправ.

Правда, багато хто часто уникають вживати один популярний продукт середземноморської дієти – пасту або макаронні вироби, мотивуючи тим, що вони ведуть до набирання ваги.

А недавнє дослідження виявило прямо протилежне: споживання макаронів не пов’язано зі збільшенням маси тіла, а скоріше, навпаки. Макаронні вироби сприяють підтриманню здорового індексу маси тіла (ІМТ), зменшення об’єму талії, а також кращому співвідношенню талії і стегон.

Всього в дослідженні брали участь 23 тис. осіб. Вчені проаналізували зріст, вага, а також смакові уподобання учасників експерименту. І в підсумку прийшли до висновку про користь макаронів.

Це відмінна новина для любителів пасти в світі. Проте вчені нагадують: як і з будь-яким іншим продуктом харчування, з вживанням макаронів теж треба знати міру.