Смажена їжа сприяє виникненню інфаркту

Вчені провели дослідження, які показали, що смажена їжа і солодкі газовані напої можуть викликати інфаркт.

Провівши 6-річні спостереження за 17 тисячами жителів Сполучених Штатів, фахівці розповіли, що люди, які їдять яйця, різну смажену їжу, ковбаси, шинку і п’ють газовані напої з підвищеним вмістом цукру, найчастіше піддаються захворюванням серця, в тому числі, інфарктів. Про це написали у виданні Circulation.

В ході експерименту добровольців розділили на 5 груп в залежності від раціону харчування, який був ним призначений. Серед них: прихильники рослинної дієти, любителі середземноморського типу харчування,а також гострою, китайської, західної їжі. Підсумки дослідження показали, що остання категорія людей набагато частіше хворіє серцевими недугами, ніж інші.

Вчені рекомендують перестати вживати в їжу смажене і переходити на відварне м’ясо, овочі і фрукти.