Як побороти харчову алергію

Що треба знати про харчової алергії.

Харчова алергія – не таке вже рідкісне явище в наш час. Часто вона заявляє про себе в плодово-ягідний сезон, коли з’являються малина, полуниця, помідори. Багато хто навіть не здогадуються, що причиною нездужання є не харчове отруєння, застуда або шкірна інфекція, а алергія на з’їдений продукт. Тим часом, потрапивши в травний тракт алерген чинить токсичний вплив на організм. Тому важливо знати, як зменшити вплив алергену і швидше вивести його з організму.

Якщо ви знаходитесь в групі ризику (тобто якщо у вашій родині є випадки алергії), будьте пильні щодо реакції вашого організму на будь-яку нову їжу. Пробуючи невідому їжу, почніть з маленької порції або взагалі відмовтеся від неї, особливо якщо ви знаходитесь далеко від дому і цивілізації.

Ви повинні добре розуміти, що ви їсте. Читайте етикетки на продуктах, які ви купуєте. Якщо щось із того, що ви зазвичай купуєте, оголошено як “нове” або “покращене”, перевірте етикетку.

Їжте тільки свіжі продукти. Намагайтеся не вживати висушену, консервовану і оброблену їжу.

Вводьте нові харчові продукти в меню вашої дитини поступово, особливо, якщо ви і ваш чоловік обидва страждаєте алергією.

Кожен раз, коли ви годуєте дитину чимось новим, давайте йому дуже невелику порцію і збільшуйте її поступово.

Якщо у вас виникла реакція на який-небудь інгредієнт харчування, проконсультуйтеся з алергологом, дійсно симптоми викликані харчовою алергією або який-небудь іншою проблемою.

Якщо одного разу вам був поставлений діагноз-харчова алергія, єдиний ефективний спосіб її подолання визначити дратівливий агент і уникати його.

Ризик смерті від алергічної реакції зростає, якщо ви страждаєте астмою. Якщо це так, ви повинні завжди мати під рукою дозу епінефрину (адреналіну), щоб швидко прийняти її при настанні алергічної реакції. Ви повинні знати, в яких випадках і як проводять ін’єкцію епінефрину. Прийом таблеток, що містять антигістамінні препарати, іноді допомагає, проте використання епінефрину може виявитися життєво необхідним.