Як правильно вибирати полуницю

Ні для кого не секрет, що полуниця є “королевою” всіх ягід.

1. Вибирайте тільки яскраві, червоні і темно-червоні, але не бордові, ягоди. Якщо полуниця почала темніти – це означає, що вона не зовсім свіжа і в ній почав руйнуватися антоціан. Користі від такої ягоди буде мало.

2.
602b
Свіжі ягоди, вирощені не в парниках, мають впізнаваний полуничний аромат.

3. Купуючи ягоди в упаковці, перевіряйте, чи немає затяглися чи нижні ягоди цвіллю. Від такої покупки буде мало користі, так як багато корисні речовини в ній вже зруйновані.

4. Не купуйте світлу полуницю, суницю, у якій половина ягоди червона, а інша половина – біло-зелена. Це парникові ягоди, які не мають тих корисних властивостей, про які сказано вище.

5. Не беріть злегка подвявшую полуницю. Можливо, з неї можна зробити компот, але для здоров’я вона марна.