Якими корисними властивостями володіє виноград

Здоров'я

Виноград володіє чудодейными властивостями, адже він допомагає позбавитися від зайвих кілограмів і позитивно впливає на обмін речовин.

Згідно з даними попередніх досліджень, ресвератрол, що міститься у винограді, запобігає ожирінню. Але до сих пір вчені не знали, чому. Фахівці з Вашингтонського університету провели дослідження на мишах. Вони годували піддослідних тварин продуктами з високим вмістом жиру.

Деяким гризунам давали ресвератрол в кількості, еквівалентній 2-3 порції (приблизно 340 грам) на день для людини. Дослідники помітили, що миші, які вживали ресвератрол, до кінця дослідження набрали на 40% менше ваги порівняно з гризунами з контрольної групи.

За словами вчених, ресвератрол перетворював звичайний (білий) жир,запасає енергію, коричневий жир, який, навпаки, спалює калорії. За даний процес відповідав фермент AMPK, що регулює енергетичний обмін в організмі. У попередніх дослідженнях використовувалися занадто великі дози ресвератролу. Нове дослідження показало, що всього 0,1% ресвератролу достатньо, щоб позбутися від жирових відкладень, передає Meddaily.

Ресвератрол – один з багатьох поліфенолів. Це корисні сполуки, що володіють антиоксидантними властивостями. Поліфеноли є у всіх фруктах і ягодах, але ними особливо багаті чорниця, полуниця, малина, виноград і яблука. А ось у вині ресвератролу та інших корисних сполук з винограду зовсім небагато.

Читайте также:
Новий аналіз дозволить визначити ризик смерті від інфекції
Оцініть статтю
Популярний портал | Proexpress.com.ua | все найцікавіше в Україні

Thanks!

Our editors are notified.