Якими властивостями володіє Іван-чай

Наш іван-чай в рази перевершує по корисності всі імпортні сорти будь-якого чаю. Це просто криниця вітамінів, мікроелементів, амінокислот.

Іван-чай, як з’ясувалося після його дослідження, містить в залежності від місця зростання від 69-ти до 71-го мікроелемента – більше половини таблиці Менделєєва, дві третини! І найголовніше: це колосальний антисептик! Аналогів в рослинному світі – ні. Також іван-чай володіє ще і властивістю очищення організму від шлаків, коли клітина не справляється зі своїми обов’язками, коли так звані натрієво-калієві насоси практично перестають працювати. Він чистить ваш організм і протягом двох тижнів, якщо ви будете пити цей чай три-чотири рази в день, ви відчуєте, як ваш організм починає розквітати, проходить повнота у чоловіків і жінок. Кіпрейний чай містить близько 17-18-ти амінокислот. Ось чому іван-чай так сьогодні важливий.

Рецепт:

Збирати кипрей рекомендують краще в період цвітіння, але можна і після.

Все потрібно скласть у велику каструлю з широким підставою і зверху накрити тарілкою з гнітом. Періодично знімати гніт і ворушити масу з листя в каструлі, потім ставити гніт на місце. Так йде процес ферментизації. Закінчується він, коли з каструлі починає виділятися приємний квітковий запах.

Після завершення процесу ферментизації чай необхідно висушити. Тонким шаром выкласть його на деко і поставити в духовку при температурі 75 градусів, постійно перемішуючи листя. Після засушування скласти в скляні банки.