Яке харчування шкодить шлунку

Як впливають на наше здоров’я шкідливі продукти харчування?

Харчування, яке нам пропонують в закусочних та закладах швидкого харчування далеко небезпечно для нашого здоров’я. Рік від року збільшується число людей, які страждають від ожиріння, діабету, захворювань шлунка. Найчастіше до таких сумних діагнозів люди приводять себе самі. Вживання шкідливої їжі особливо консервованої і фаст-фудівської, харчування на ходу і всухом’ятку, є основними факторами виникнення цих захворювань.

Небезпека для організму являє собою їжа, до складу якої входять різні барвники і консерванти. Особливо шкідливо вживати продукти вигляді солодких газованих напоїв у яких є великий вміст бензоатов. Бензоаты є причиною погіршення роботи шлунку і кишечника, і як наслідок порушення функцій перетравлення їжі. Треба звернути увагу, що чим триваліша вживаються ці продукти, тим більше зростає небезпека для організму людини. Продукти, в яких міститься тартразин також можуть заподіяти шкоду здоров’ю людини. До таких відносяться готові гарніри, бульйонні кубики, супи швидкого приготування і навіть кондитерські вироби.

Шкідливість і небезпека фаст-фудів полягає в тому, що на тлі відсутності в ньому вітамінів і мікроелементів, вміст канцерогенів, пересмаженої олії, різних барвників знаходиться в надлишку. Фаст-фуд не дає людині енергії, незважаючи на високу калорійність цих продуктів, енергетична цінність йде на утворення жиру і відкладенню його на всіх частинах тіла людини. Вживаючи різні хот-доги і чіпси, при цьому, запиваючи їх солодкою газованою водою, ризики захворювань шлунка і ожиріння зростають на порядок.

Для людей, які страждають на атеросклероз, гіпертонію, діабет ці продукти категорично заборонені.

Картопля фрі готується в пережаренном маслі, що веде до утворення канцерогенів, які чинять негативний вплив на шлунок. Чіпси також не є винятком у шкідливій їжі, так як приготування проводиться на трансгенних жирах, а переварити і вивести такі жири наш організм просто не в змозі, його молекули осідають на стінках судин, тим самим тільки ускладнюють ситуацію. Дітям і підліткам вкрай небажано часте вживання таких продуктів.

Їжа, засмажена на грилі або мангалі, теж має ряд негативних моментів. Наприклад, кури-гриль, якщо розібратися в технології приготування, мають подвійний заряд небезпеки. Велика кількість спецій у поєднанні з жиром, який осідає, а потім багаторазово перегрівається на шампурах, веде до утворення канцерогенів, завдають удару по шлунку, що може викликати навіть онкологію. М’ясо шаурми також готується на шампурі протягом тривалого часу, в результаті перегрітий жир стає справжнім канцерогеном.

Всі вище перераховані продукти і їм подібні безпечні для здоров’я, якщо їх вживати в рідкісних випадках.

Іноді загострення в шлунково-кишковому тракті виникають навіть від вживання в їжу звичайних продуктів. Такими є шпинаты, томати, цитрусові. Незважаючи на високу насиченість вітамінами, ці продукти можуть викликати загострення шлункових хвороб. При підвищеній кислотності шлунка потрібно відмовитися від їжі, в основі якої присутні овочі та салати, посилюють виділення шлункового соку, а він, у свою чергу, справляє негативний вплив на слизову
8282
оболонку шлунка, тим самим викликаючи печію, шлунковий біль, можливо, навіть нудоту і блювоту. Слід згадати, що їжа з будь-якого виду рису може спровокувати запор, а буряк, морква і зливу сприяють зворотного процесу – розрідження.

З усього вищесказаного випливає, що за допомогою правильного харчування людина сама здатна контролювати своє здоров’я.