Яку небезпеку несуть напівфабрикати для здоров’я людини

Все, що стосується напівфабрикатів, як вони впливають на організм людини і чому їх варто виключити зі свого раціону, читайте в матеріалі.

Чому ж напівфабрикати відрізняються від натуральних продуктів? Стаття заснована на поширені питання по цій темі.

Що відбувається у вашому організмі, коли ви їсте напівфабрикати?

Коли ви їсте сильно консервовані продукти, ваш організм не може їх розщепити, щоб отримати містяться в них поживні речовини (якщо ці поживні речовини взагалі залишилися після всіх процесів обробки). Травні кислоти нашого організму не можуть розщепити напівфабрикати. Локшина швидкого приготування залишається впізнаваною практично на всьому шляху проходження травної системи, аж до моменту виведення з організму. Це означає, що ті нечисленні поживні речовини, які все ж могли в ній залишитися, не доступні для організму. Доступність поживних речовин для використання вашим організмом називається “біодоступність”.

Той, хто розраховує на оброблені продукти, змушений споживати їх у більшій кількості, ніж необхідно, у марною спробі отримати поживні речовини. Ці люди постійно хочуть їсти, тому що організм просить вітамінів і мінералів, які необхідні йому для нормального функціонування.

Розлади настрою та психічні захворювання також можуть бути безпосередньо пов’язані зі споживанням напівфабрикатів. Організму не вистачає Омега-3 і інших поживних речовин, необхідних для правильного
74e4
функціонування мозку і хорошого психічного здоров’я. Якісне харчування і відсутність хімічних речовин не знижує серйозність психічного захворювання, але можна полегшити симптоми, якщо не вилікувати зовсім.

Мова не тільки про недоїданні, але і про споживання отрути

Такі добавки, як високофруктозний кукурудзяний сироп, цукор, глутамат натрію пов’язані з ожирінням не тільки з-за надмірної кількості непотрібних калорій і відсутність живильного біодоступності, про яку говорилося вище, але і з-за того, що вони викликають звикання. Коли ви споживаєте їх, вони фактично викликають вивільнення дофаміну у вашому мозку – це той же гормон, який виділяється, коли наркоман береться за голку. З часом потрібно все більше і більше цієї речовини, щоб досягти почуття радості і ейфорії. Продукти, що містять такі інгредієнти, насправді створені для того, щоб викликати звикання. Тепер стара реклама чіпсів набуває абсолютно новий сенс: “Сперечаємося, ви не зможете зупинитися?”.

Але на недоїданні і супутніх захворюваннях проблеми не закінчуються. Хімічні речовини, що додаються в ці продукти, безпосередньо пов’язані з раком, діабетом, безпліддям, аутоімунними порушеннями і захворюваннями серця.

Змініть свій раціон

Зміна звичок у харчуванні буде однією з найбільш важливих речей, яку ви могли б зробити для себе і своєї сім’ї. У той час як напівфабрикати недорого коштують, швидкі в приготуванні і представлені в достатку, натуральні продукти вимагають від нас трохи більше зусиль. Але ваше здоров’я варто того!

Перше, що вам потрібно зробити, повністю позбавити свою кухню від токсинів. якщо вони там будуть, ви будете їх їсти. Витратьте один тиждень на те, щоб харчуватися лише тим, що ви приготували самі з нуля. Використовуйте тільки поодинокі інгредієнти: борошно, рис, овес, органічне молоко і йогурт, натуральні фрукти та овочі, основні запаси з своєї комори (дріжджі, харчова сода тощо). Увімкніть своїх дітей у процес приготування домашньої випічки (кренделів, печива) і вишуканою вівсянки з кленовим сиропом (участь у приготуванні допоможе зменшити невдоволення, якщо вони захочуть продуктів, які їм більше знайомі). Навіть якщо у вашому раціоні вже досить чисто, ви можете бути здивовані, виявивши, що у вас ще залишилася залежність від упакованих продуктів — і вона більше, ніж ви думали.

Багатьох людей відлякують високі ціни на здорове харчування. І вони мають рацію, певною мірою. якщо ви йдете у магазин за корисними для здоров’я продуктами і купуєте натуральні крекери, здобу з пекарні та інші страви для гурманів, ви витратите ціле стан. Але майте на увазі, що органічні продукти, які зазнали технологічній обробці, як і раніше залишаються переробленими продуктами. Звичайно, вони краще, ніж звичайні напівфабрикати, але все ж не ідеальні.

ще одна з основних скарг: приготування натуральних продуктів забирає надто багато часу. Але на постійне лікування різних захворювань ви витратите набагато більше часу, ніж на приготування страв з необроблених продуктів.

Після того, як ви станете вживати менше напівфабрикатів, ви почнете помічати, як жахливо ви себе відчуваєте, коли порушуєте режим і з’їдаєте пачку чіпсів або страва швидкого приготування. Цікавий (і страшний) той факт, що ви відчували себе точно також постійно, поки не виключили ці продукти зі свого раціону, але не усвідомлювали цього, тому що погане самопочуття було для вас нормою.