Лікувальні властивості оливкової олії: найкорисніший у світі жир

Лікувальні властивості оливкової олії настільки високі, що нерідко оливкова олія називають у числі найбільш корисних продуктів для здоров’я.

Зараз дуже популярна середземноморська дієта і кухня, основний компонент яких – оливкова олія. Вченими доведено, що різні масла засвоюються по-різному. Наприклад, на 83% засвоюється соняшникова олія, на 80% – арахісове, на 35% – кукурудзяна, оливкова засвоюється практично на всі 100%.

Користь оливкової олії для здоров’я

Це відмінний помічник для серця і судин, запобігає інфаркт та інсульт. В оливковій олії не міститься холестерину, воно знижує його рівень в крові.

Корисна оливкова олія і для травної системи. Воно допомагає шлунку, печінки, підшлункової і кишечнику налагодити правильну роботу. Також допомагає в загоєнні
666b
виразок шлунка. З’їдаючи з десяток оливок в день перед їжею, ви захищаєте свій шлунок.

Його рекомендують приймати при геморої і запорах. Вранці натщесерце випийте 1 ложку олії оливкової, щоб уникнути проблем зі стільцем.

Це масло також добре жене жовч. Тому його необхідно вживати тим, хто страждає на жовчнокам’яну хворобу або у кого видалили жовчний міхур.

Оливкова олія проти старіння.

З давніх часів відомо, що якщо постійно вживати оливкову олію, то організм буде повільніше старіти. Адже в ньому міститься вітамін Е і антиоксиданти, які перешкоджають старінню клітин. Тому вживання олії рекомендовано людям після 40 років і всім, хто хоче зберегти свою молодість надовго.

Користь оливкової олії для шкіри

Оливкова олія корисно, якщо застосовувати його зовнішньо. Воно пом’якшує суху та чутливу шкіру. Завдяки йому в клітинах буде постійно перебувати волога. Це масло допомагає розгладжувати зморшки і перешкоджає їх появі. Втираючи масло оливкове в шкіру, ви збережете її пружність і можете позбутися від розтяжок.

Японські вчені довели, що якщо обробляти шкіру оливковою олією після довгого перебування на сонці, то знижується ризик захворювання раком шкіри. Антиоксиданти, які містяться в оливковій олії, мають протираковими властивостями.

Вибираючи масло, зверніть увагу на наступні ознаки:

У якісного масла повинен бути жовтувато-зелений колір, а приємний запах з нотками трав. Ви повинні відчувати присмак натуральних свіжих оливок.

Є ще один спосіб, який допоможе Вам визначити якість масла. Поставте пляшку в морозильну камеру на 10 хвилин. Якщо масло якісне, то воно застигне і помутніє. Після того, як Ви його разморозите, вона повинна повернутися у свій первісний вигляд.

І найголовніше – завжди уважно читайте етикетку, включаючи дрібний шрифт в кутку банки. Там буде написаний справжній склад придбаного Вами продукту.