Медики назвали продукти, що підвищують ризик інсульту

Трансжири, які містяться в чіпсах, крекерах, смаженої їжі і хлібобулочних виробах, вважаються дуже небезпечними.

Вчені з Єльського університету з’ясували, що відмова від вживання в їжу продуктів з високим вмістом трансжирів дозволяє знизити ризик інсульту і серцевого нападу, повідомляється на офіційному сайті університету, передає Хроніка.інфо з посиланням на neboley.com.ua.

Дослідники зробили такий висновок на основі вивчення статистики госпіталізації в штаті Нью-Йорк за 2002-2013 роки. Там, де люди обмежили вживання трансжирів, число пацієнтів з серцевим нападом і інсультом скоротилося на шість відсотків.

Вся користь у шкірці: від смертельної хвороби можуть врятувати яблука

“Виключення з раціону трансжирів може значно знизити ризик виникнення інсульту і серцевого нападу… Заборона трансжирів на державному рівні може стати справжньою перемогою для мільйонів людей”, — заявив один з авторів дослідження.

Трансжири, які містяться в чіпсах, крекерах, смаженої їжі і хлібобулочних виробах, вважаються дуже небезпечними, тому багато організацій охорони здоров’я, включаючи ВООЗ, рекомендують повністю відмовитися від продуктів з їх вмістом. Американські влади роблять спроби скоротити вживання населенням в їжу трансжирів.