Експерт з Норвегії зробив несподівану заяву, що лосось є небезпечною рибою для здоров’я.
Вирощений лосось можна вважати одним з найбільш токсичних харчових продуктів у світі. Про це заявив засновник норвезької Спілки охорони природи еколог-активіст Курд Оддекал.
Риба хворіє з-за неправильних умов вирощування на маленькій фермі і надмірної скупченості. Зокрема, токсиколог з Франції Жером Рюззен каже, що лосось в п’ять разів перевищує показники по шкідливості та токсичності порівняно з будь-якими іншими морепродуктами. Суші з лосося можуть стати причиною появи шкідливих речовин в організмі. Тому лікарі не радять вживати рибу, яка не пройшла теплову обробку.
Thanks!
Our editors are notified.