Медики розповіли, може захистити нейрони вино

Дивіться фото (3)

Помірне вживання вина може надавати позитивний когнітивний ефект.

Захоплення алкоголем має широкий спектр шкідливих наслідків для здоров’я, однак недавнє дослідження показало, що помірне вживання вина може надавати позитивний когнітивний ефект.

Вчені виявили, що червоне вино в невеликій кількості уповільнює розвиток когнітивних розладів, пов’язаних з віком, а також нейродегенеративних захворювань, таких як хвороба Альцгеймера і хвороба Паркінсона. Під помірною кількістю вчені мають на увазі не більше 250 мілілітрів на день.

Дослідники, на чолі з доктором Эстебаном-Фернандесом з Інституту досліджень харчових продуктів в Мадриді, вирішили вивчити метаболіти кишечника, вироблені організмом людини після вживання вина.

Вино запобігає загибель нейронів

Доктор Естебан-Фернандес і його команда виділили ці метаболіти з сечі і фекалій людей, які регулярно споживають вино в помірних кількостях. Дослідники додали отримані метаболіти до людських нейронів, а потім индуцировали стрес в клітинах, щоб зімітувати умови, які зазвичай призводять до загибелі нейронів при нейродегенеративних захворюваннях.

Дослідження показало, що отримані з вина метаболіти запобігають загибель нейронів в стресових умовах. Вирішальне значення для захисного ефекту має точний склад винних метаболітів. Крім того, ця композиція, в свою чергу, залежить від складу кишкового мікробіома, тобто трильйонів мікроорганізмів, що мешкають в нашому кишечнику.

Мікробіома кишечника відповідальна за обробку і розпад вина на різні метаболіти, включаючи фенольную кислоту та ароматичні сполуки.

Іншими словами, відмінності в микробиоте кишечника призводять до різних метаболітів, що підтверджує ідею про те, що люди отримують користь від їжі по-різному.

Здорова дієта має вирішальне значення для здорової функції мозку

Індивідуальне відмінність є чинником, який не можна ігнорувати у процесі вивчення наслідків деяких продуктів для здоров’я.

Доктор Естебан-Фернандес так прокоментував важливість збалансованого харчування для запобігання нейродегенерации:

“Я не прихильник заміни ліків дієтою, але я хочу підвищити обізнаність людей про те, як наше харчування допомагає запобігти захворювання або зменшує ризик їх виникнення. Все, що потрібно – це підтримувати збалансовану дієту”.

Незважаючи на те, що Естебан-Фернандес виступає за дієту з низьким вмістом жирів, багатий фруктами, овочами, він також застерігає від надмірної заклопотаності харчуванням і настійно закликає громадськість розрізняти правдиву і неправдиву інформацію про корисний раціоні.

“Сьогодні суспільство сповнене хибних міфів про дієти. Роль науки та засобів масової інформації полягає в тому, щоб уникнути поширення цих чуток, а також інформувати людей про важливість дієти для здоров’я”.