Медики розповіли, варто снідати

Сніданок зовсім не є найбільш важливим прийомом їжі протягом дня, і люди вільно можуть пропускати його.

В медицині і дієтології панує точка зору про те, що правильний і щільний сніданок є найважливішим прийомом їжі протягом дня, тому його ні в якому разі не можна пропускати. Прихильники цієї концепції запевняють, що пропускають сніданок люди згодом намагаються компенсувати недоотримані калорії протягом дня, що призводить до переїдання. Проте дослідники з Університету Бата у Великобританії спростували цю концепцію.

На їх думку, сама ідея про те, що сніданок вкрай важливий і корисний для організму, виникає з рекламних кампаній з продажу різного роду пластівців для сніданку, курячих яєць і бекону. Не існує доказів того, що саме сніданок прискорює метаболізм і знижує ризик переїдання протягом дня.

Проблема полягає в тому, що припущення про цьому базуються лише на наглядових дослідженнях, які ніколи не перевірялися. А коли вчені вирішили все-таки виявити якісь докази, засновані на науковому підході, то не змогли цього зробити.

А отже, наука не може твердо сказати, чи вживають здорові люди сніданок, або ж вони є здоровими, тому що вживають сніданок. І все-таки лікарі при спілкуванні з пацієнтами, що мають зайву вагу, неодмінно радять їм є сніданок кожен день.

При цьому експеримент, в ході якого одна група добровольців вживала сніданок в 700 калорій, а інша лише пила воду до обіду, показав, що в підсумку саме другий підхід призводив до скорочення кількості калорій. Пропускали сніданок їли на обід більше, але не компенсували недоотримані під час сніданку 700 калорій.