Назвали продукт, який викликає наркотичну залежність

4163

Американські вчені з університету Мічигану з’ясували, що серед всіх продуктів сир викликає найбільшу залежність та звикання у людей.

Дослідження, опубліковане на сайті Національної бібліотеки медицини США, розкриває причини, чому люди “підсаджуються” на одні продукти харчування швидше, ніж на інші.

Лідирує в списку продуктів, що викликають залежність, піца. І, справа виявилася в сирі, пише Los Angeles Times.

Вчені виявили, що певні продукти харчування викликають звикання завдяки самому методу їх приготування. Так, чим більше в них додають жиру, тим швидше люди підсаджуються на них як на наркотик.

Сир виявився серед таких продуктів через що міститься в ньому інгредієнта під назвою казеїн — білок, що міститься в молочних продуктах. Під час перетравлення казеїн виділяє в шлунку опіати — казоморфины, з-за яких і з’являється залежність.

Транспортна компанія “Гюнсел” відкриває міжнародний напрямок
читати повністю