Названий продукт, який допоможе схуднути і зберегти здоров’я

Група вчених знайшла головний компонент середземноморської дієти.

Він сприяє підтримці здоров’я головного мозку.

Так, споживання оливкової олії дозволяє зберегти пам’ять і здатність до навчання, а також зменшує ймовірність появи бета-амилоидов і нейрофібрилярних клубків.

Ці утворення виявляються в головному мозку людини при хворобі Альцгеймера.

Також оливкова олія гальмує розвиток запальних процесів у головному мозку і, зокрема, посилює аутофагию – самоочищення клітин від непотрібних органел і токсинів.

Відповідне дослідження опубліковане в журналі Annals of Clinical and Translational Neurology, повідомляє Університету Темпла (США).