Названо ще одна корисна властивість оливкової олії

Оливкова олія не лише позитивно впливає на травну систему, але і допомагає підтримувати кровообіг і очиищает артерії.

Всім відома користь оливкової олії – воно позитивно впливає на травну систему, сприяє гарному зору і навіть допомагає знизити ризики виникнення раку. А нове дослідження виявило ще одну користь оливкової олії.

Як з’ясувалося, воно допомагає підтримувати здоровий кровообіг і очищає артерії від “сміття”, пише The Huffington Post.

Середземноморська дієта, багата оливковою олією, покращує високу щільність ліпопротеїнів, більш відомих як “корисний” холестерин (HDL), – пояснив автор дослідження доктор Альваро Хернаес з Інституту медичних досліджень у Барселоні.

Цей вид дієти включає в себе багато фруктів і бобових, багатих антиоксидантами. І велика кількість овочів, цільного зерна та оливкової олії.

А також перевага віддається також пісним джерел білка як курка або червона риба, містять багато насичених жирів.

“Наша гіпотеза полягає в тому, що ці харчові антиоксиданти можуть зв’язуватися з HDL-частинками і захищати їх від різних атак. А якщо HDL-частинки захищені, вони можуть ефективно виконувати свої біологічні функції. Тому здатні видаляти холестерин з артерій або довше сприяти релаксації кровоносних судин”, – розповів Хернаес.