Нові тренди в правильному харчуванні

Існує величезна кількість бюджетних українських альтернатив модним суперфудам.

З кожним роком тенденція приготування їжі вдома стає все більш популярною, і ми все більше уваги звертаємо на те, що саме їмо, пише Жіночий портал “Хочу”.

Швидкий темп сучасного життя і брак часу часто не дозволяють нам харчуватися правильно. Вирішити цю проблему допомагають сучасні помічники – мультиварки, з допомогою яких можна легко і просто приготувати смачну і корисну їжу. ще одним гастрономічним трендом стали суперфуды. Останнім часом зростає популярність таких продуктів, як насіння чіа, ягоди асаї і кіноа. І це не дивно, адже це натуральні рослинні продукти, які містять дуже високу концентрацію корисних речовин – білка, вітамінів, мінералів, незамінних кислот, антиоксидантів.

щоденне вживання в їжу знижує ризик суперфудов
8084
хронічних захворювань і запобігає багатьом хворобам. Але крім заморських варіантів існує величезна кількість бюджетних українських альтернатив, які нічим не поступаються за вмістом корисних елементів.

Тропічні ягоди асаї, відомі своїми магічними властивостями, можна сміливо замінити сухими ягодами шипшини.

Шипшину – чудовий антиоксидант і вітамінна аптечка для організму. Плоди містять до 50 разів більше вітаміну С, ніж у лимоні, а також поживні для тканин калій, фосфор, кальцій і особливо залізо.

Застосування: у вигляді чаю або напою.

Насіння льону – прекрасна альтернатива насіння чіа.

У них міститься багато рослинного білка, клітковини, корисних кислот і ферментів. Слизова оболонка розмоклих насіння сприяє нормалізації роботи кишкового тракту, виведення шлаків і зниження рівня цукру в крові.

Застосування: змолоти у блендері або кавомолці і залити водою. Додавати до йогуртів та сиру, салатів і каш, випічку.

Популярні серед голлівудських зірок ягоди годжі стали настільки популярні у нас в країні, що їх можна придбати навіть у звичайних супермаркетах. Ми ж пропонуємо альтернативу журавлину.

За рахунок комбінації вітамінів і мікроелементів нормалізує рівень холестерину, зв’язує і виводить токсини з організму.

Застосування: додавати в різні страви або у вигляді напою.

Суперфуды для мозку і швидкого відновлення енергії – це мед і волоські горіхи. Мед – ідеальний мультивітамінний комплекс. У помірних кількостях він сприяє виведенню токсинів з організму, покращує травлення та роботу серцево-судинної системи.

Волоські горіхи ще називають жолудями богів або їжею для мозку. В їх ядрах міститься багато білкових речовин і понад 20 вільних незамінних амінокислот.

Застосування: мед – в будь-якому вигляді, не нагріваючи продукт. Волоські горіхи додавати в каші, салати, смузі і просто як закуску.

Прихильники детокс-харчування і вегани не уявляють свого раціону без крупи кіноа. Це рослина з Південної Америки відомо високим вмістом білка, вітамінів і мінеральних речовин. Вітчизняної альтернативою може стати звичайне пшоно, яке перешкоджає відкладенню надлишків жиру, а також здатна виводити з організму токсини.