Від яких захворювань допомагають помідори

Дотримуються середземноморської дієти люди рідше страждають від серцево-судинних захворювань, може бути обумовлений високим вмістом лікопіну в помідорах.

Вчені довели, що лікопін — пігмент, що міститься в томатах або кавунах — здатний відновлювати судини і артерії, пошкоджені серцево-судинних захворювань. Результати роботи були опубліковані в журналі PLoS ONE.

Дослідники провели експеримент, в якому брали участь 36 пацієнтів, які страждають від серцево-судинних захворювань і приймають статини, а також 36 здорових людей. В ході подвійного сліпого дослідження учасникам досвіду давали препарат, що містить лікопін (який також володіє антиоксидантними властивостями), або плацебо.

В результаті роботи було зафіксовано, що у хворих людей, які отримували лікопін, прохідність кровоносних судин збільшилася на 53%. Автори роботи стверджують: їм вдалося довести, що лікопін дійсно допомагає відновлювати пошкоджені судини і артерії.

Крім того, вчені вважають: той факт, що дотримуються середземноморської дієти люди рідше страждають від серцево-судинних захворювань, може бути обумовлений високим вмістом лікопіну в помідорах.