Вчені з США заявили, що відварену і не прибраний в холодне місце рис чинить негативний вплив на здоров’я індивіда.
Американські вчені попереджають людство про небезпеку вживання відвареного рису в тому випадку, якщо після приготування він зберігався деякий час в обстановці, якої характерні кімнатні температурні показники.
Корисні крупи, про яких мало хто знає
Виявляється, що відварену і не прибраний в холодне місце рис чинить негативний вплив на здоров’я індивіда. Вживання в їжу такого продукту різко підвищує ризик отруєння. Фахівці відзначають, що при неправильному зберіганні рису в ньому починають розвиватися бактерії, які не були ліквідовані під час приготування.
Останні вивчення експертів встановили, що відварювання рису не завжди вбиває всі знаходяться в ньому шкідливі організми. Відзначається, що суха крупа містить бактерії Bacillus cereus – вони потрапляють в рис з грунту.
Медики повідомляють, що після приготування рис повинен бути захований в холодне місце. Заходи застереження вбережуть населення від можливого отруєння токсинами, зокрема термостабільність.
Источник:Telegraf
Thanks!
Our editors are notified.