Овочі і фрукти захищають від хвороб серця

Люди схильні до захворювань серця можуть знизити ризик виникнення проблем зі здоров’ям, якщо будуть вживати в їжу багато фруктів і свіжих овочів.

Для блокування “нещасливого” гена, пов’язаного з хворобами серця, який виявляється у кожного п’ятого людини, достатньо щодня є близько п’яти видів сирих продуктів рослинного походження.

Вчені з університету МакМастера, СШИ, залучили до свого дослідження понад 27 тисяч осіб із країн Європи, Китаю і Латинської Америки. Результати показали, що люди з активним геном 9p2, який пов’язаний з підвищеним ризиком розвитку серцево-судинних захворювань, споживали багато сирих овочів, фруктів і ягід, знижували свій ризик до рівня, характерного для людей з неактивним геном.

“Наші результати підтверджують рекомендації представників громадської охорони здоров’я, які радять їсти більше фруктів і овочів для зміцнення свого здоров’я”, – заявили автори дослідження, підкресливши, що спадковий ризик розвитку проблем з серцем можна знизити, якщо займатися своїм здоров’ям.

“Зрозуміти причинно-наслідковий зв’язок цього явища вкрай складно, однак можна бути впевненим, що дієта з сирих овочів і фруктів стане приємним подарунком для вашого серця”, – підсумували експерти.