Пиво в пластиковій тарі несе загрозу для здоров’я

Вживання пива з ПЕТ-тари може призвести до ураження імунної системи і появи інших ускладнень.

Вживання пива, розлитого в пластикову тару (ПЕТ-упаковку) сприяє розвитку токсичного гепатиту, ураження імунної системи і появи інших ускладнень. Про це заявили російські вчені, повідомляє lenta.ru.

Співробітники Інституту біохімічної фізики ім. Н.М.Емануеля РАН довели, що ПЕТ-тара при поєднанні з алкоголем виділяє токсичні речовини дибутилфталаты. Міститься в пиві етанол сприяє проникненню цієї отрути з пластику в рідину. Ці висновки зроблені в ході експерименту, який моделював процес зберігання пива в пластиковій упаковці протягом 11 діб. Також з’ясувалося, що при підвищенні температури повітря при зберіганні швидкість попадання токсичної речовини в пиво збільшується на порядок.

При цьому, у керівництві з оцінки впливу хімічних речовин на здоров’я населення, затвердженому Роспотребназором, зазначено, що хронічне пероральне надходження дибутилфталат викликає гормональні
8e7a
порушення і системне ураження людських органів і тканин. У зв’язку з цим з продажу неодноразово вилучалися дитячі іграшки, в яких був виділений дибутилфталат.