Фахівці впевнена, що ключовий інгредієнт пива може бути використаний у боротьбі проти раку і запальних захворювань,
Мова йде про хмелі, який надає алкогольного напою
605f
характерний гіркуватий смак. Він робить благотворний вплив на організм, завдяки своїй здатності зупиняти ріст бактерій і розвиток хвороб.
У доповіді науковців відзначається, що в хмелі містяться корисні кислоти гумулони і лупулоны, які можуть послужити основою нових препаратів. Гумулони відносять до категорії альфа-кислот, що володіють антираковими і антизапальними властивостями. Лупулоны – це бета-кислоти, які надають рівнозначний біологічний ефект, який, щоправда, поки що не так добре вивчений.
В даний час дослідники з Університету Айдахо працюють над отриманням даних сполук, а також шукають спосіб їх синтезування в лабораторних умовах.
За словами доктора Крістофера Вейнэнта, після численних “проб і помилок” вчені вже дуже близькі до досягнення своєї мети. У найближчих планах – співпраця з біологами і медиками в цілях розробки активних агентів, які можуть бути використані у фармацевтичних препаратах для лікування раку і запальних захворювань.
Новини в одному додатку: “Телеграф (Android, iOS)” – читати зручніше!

Помер відомий британський письменник Говард Маркс
читати повністю
Источник:Telegraf
Thanks!
Our editors are notified.