Чому потрібно їсти халву

Халва має своєрідним оригінальним смаком і безліччю корисних речовин.

Користь халви

Залежно від продукту, з якого виготовлена халва, корисні властивості її можуть змінюватися. В основній масі халва містить жир (поліненасичені жирні кислоти рослинного походження, такі як: лінолева, ліноленова, олеїнова та ін), білок (цінні і потрібні амінокислоти і протеїни), вітаміни і мінерали.

Соняшникова халва. Виготовляється з насіння соняшнику, багата вітамінами В1 і F, вельми корисна для серцево-судинної системи, очищає кров від холестеринових бляшок, стабілізує кислотність в травному тракті. Відзначена особлива користь халви для годуючих мам, після вживання цього продукту значно поліпшується якість молока і збільшується його обсяг.

Арахісова халва. Виготовляється з арахісу, не варто забувати про те, що користь арахісу для здоров’я надзвичайно величезна. Цей горіх, як і халва – джерело фолієвої кислоти (вітаміну В9), вельми корисною для організму людини, і особливо потрібної вагітним жінкам. Фолієва кислота сприяє оновленню клітин, продовжує молодість. Інші вітаміни, що входять до складу халви з арахісу, також сприятливо впливають на організм, виводять вільні радикали, стимулюють роботу серця, знижують ризик розвитку серцево-судинних захворювань і онкопухлин.

Кунжутна халва. Основою для її виготовлення є кунжут. Користь халви з кунжуту досить велика, багата різними вітамінами, мікро-і макроелементами, ця халва благотворно впливає на органи дихальної системи, опорно-руховий апарат, має високі антиканцерогенні властивості.

Шкода халви

Поряд з корисними властивостями, існує і шкоду халви. По-перше, це продукт надзвичайно солодкий. Халва шкідлива для діабетиків, а також людей, які страждають ожирінням, алергією, хворобами травного тракту (панкреатитом, хворобами печінки). Другий “мінус” цього продукту – висока калорійність, від 500 до 700 кал на 100 г продукту. Оптимальною дозою, що приносить користь, а не шкоду буде 20-30 г солодкого ласощі.

Шкода халви полягає ще і в негативних сторонах продуктів-основи. Наприклад, у насінні соняшнику з часом накопичується кадмій, тому несвіжа, постоявшая халва може завдати шкоди організму. До складу тахинной халви багато виробники кладуть підсолоджувачі, які містять ГМО, а вживання продуктів з такими компонентами вкрай шкідливо як для конкретної людини, так і для людства в цілому.