Чому солона їжа небезпечна для здоров’я

Фахівці закликають не додавати до їжі сіль.

Підлітки
6ea1
споживають в два рази більше денної норми солі. Це призводить до ожиріння і запалення незалежно від загального обсягу споживання калорій, показало спостереження за 766 підлітками. 97% з них споживали більше 1500 міліграм натрію в день.

Примітно: у людей, активно споживали сіль, відзначався підвищений рівень фактору некрозу пухлини альфа, виділяється імунними клітинами. Його концентрація пов’язана з хронічним запаленням і аутоімунними захворюваннями на зразок вовчака і артриту.

Плюс, у підлітків зафіксували підвищений рівень лептину – гормону, що виробляється жировими клітинами. Зазвичай лептин пригнічує апетит і допомагає спалювати жирові відкладення. Але якщо рівень лептину постійно підвищений, то відбувається зворотне. У будь-якому випадку, фахівці закликають не додавати до їжі сіль, робити упор на свіжі фрукти і овочі, відмовитися від оброблених м’ясних продуктів, шкідливих закусок і картоплі фрі.