Чому важливо пити саме гарбузовий сік вранці

Здоров'я

Якими корисними властивостями володіє гарбузовий сік і як його приготувати.

У часи, коли здорове харчування стало необхідною частина життя, а не результатом походу до лікаря, варто почати вивчати корисні властивості давно звичних нам продуктів. У сучасній кулінарії гарбуз можна зустріти серед інгредієнтів багатьох страв, наприклад, лазаньї або навіть детокс-смузі. І не дарма вона так популярна, адже поживних речовин у ній просто сила-силенна, а відмовлятися від них це вже просто злочин. Тим не менше при тепловій обробці гарбуз втрачає частину своїх корисних запасів, а ми втрачаємо можливість зміцнити свій організм. Тому кращий варіант дієтичного та оздоровчого харчування – це приготування гарбузового соку. У ньому є велика концентрація вітамінів і мінералів, яка буквально робить свіжовичавлений сік повноцінної цілющою водою.

Сік гарбуза містить сахарозу, солі магнію, калію, кальцію, мідь, кобальт, цинк, фтор, залізо. Він багатий на вітаміни групи С, В, А, Р, РР, Е, Що Завдяки високому вмісту аскорбінової кислоти (природного вітаміну С), гарбузовий сік справляє на організм загальнозміцнюючу дію, підтримує імунітет і знижує ризик простудних та інфекційних захворювань.

За рахунок того, що в складі гарбузового соку є багато вітамінів, мінералів та інших корисних речовин, у традиційній і народній медицині використовується як лікувально-профілактичний засіб при багатьох захворюваннях. Велика кількість пектину, яке є в складі свіжовичавленого гарбузового соку, покращує кровообіг і обмін речовин. Але найцікавіше – це його здатність бути сильним антиоксидантом, який виганяє всі шкідливі речовини з організму. Також ви можете замінити свої заспокійливі пігулки на склянку гарбузового соку. Він має цілющу дію на нервову систему. Так що міцний і здоровий сон можна повернути за допомогою гарбуза.

Як приготувати гарбузовий сік

  • 500 г гарбуза
  • 100 г цукру
  • 1 лимон (за бажанням)
Читайте также:
Активоване вугілля допоможе при проблемній шкірі

Звичайний спосіб – зрізати шкірку з гарбуза, очистити і нарізати. Пропустити через соковижималку. . Якщо немає соковижималки, можна просто натерти гарбуз на дрібній тертці, потім віджати через марлю.

Інший спосіб – очистити гарбуз від шкірки, порізати на шматочки і пропустити через соковижималку або тертку. Цукор прокип’ятити в одному літрі води, додайте туди гарбуз, довести до кипіння, охолодити. Вичавити сік лимона і додати до гарбуза. Збити міксером або віночком.

Оцініть статтю
Популярний портал | Proexpress.com.ua | все найцікавіше в Україні

Thanks!

Our editors are notified.