Користь і шкоду шоколаду для здоров’я

Будь-хороший шоколад починається з какао-бобів, які ростуть на какао-дерево.

Багато дієтологів вказують на безсумнівні корисні властивості шоколаду. Насамперед, це відноситься до гіркого (чорному). В першу чергу, за рахунок какао – масла в ньому присутні три-гліцериди жирних кислот (олеїнової, стеаринової), а також алкалоїди теобромін і кофеїн, антиоксиданти, ароматичні і дубильні речовини. Всі перераховані вище складові роблять благотворний вплив на нервову систему, тому абсолютно логічно і зрозуміло вживання шоколаду в якості ефективного засобу при важких розумових навантаженнях і нервовому напруженні, депресії і поганому настрої.

Дія цього продукту в якості афродізіака забезпечується триптофаном, який є основою для утворення гормонів фенілетиламіну і серотоніну (гормону щастя).

Цікаво, що існують особливі косметологічні процедури, звані шоколадним обгортанням. Вплив на шкіру компонентів спеціального складу абсолютно позитивно і виражається в смягчающем, живильний і зволожуючий ефект.

Якщо судити про шкоду шоколаду, то важливим фактором, безперечно, є його кількість, яке повинно бути помірним для будь-якої людини. А людям, які мають до нього чутливість або індивідуальну непереносимість, яка виражається в алергічної реакції (на какао-продукти), краще виключити його з раціону. Шкоду шоколаду поганої якості залишається поза
825d
сумніви. Будьте уважними при виборі цього продукту, звертайте увагу на процентний вміст і склад какао-продуктів (чим цей відсоток вище, тим краще). Головне не зловживати ним, адже це може негативно позначитися на шкірі і рівень цукру в крові.

Калорійність шоколаду обумовлює його високу енергетичну цінність, але зараховує його до продуктів, які не можна назвати дієтичними. Тому бажаючі схуднути змушені від нього відмовитися.

Калорійність шоколаду на 100 грамів продукту:

чорний шоколад – 539 ккал

молочний шоколад – 554 ккал

білий шоколад – 539 ккал.