Рак молочної залози: які молочні продукти знижують і підвищують ризик

У молочних продуктів є свої плюси і мінуси.

Дослідники Інституту раку (Roswell Park Cancer Institute) виявили, що вживання великої кількості чеддера і вершкових сирів можуть збільшити ризик раку молочної залози у жінок, зате високе споживання йогурту може знизити ризик захворювання.

У молочних продуктів є свої плюси і мінуси. Відмінні джерела кальцію вони в той же час можуть утримувати високий відсоток жиру. Нове дослідження підтвердило, що молочні продукти не завжди позитивно впливають на здоров’я человеческа.

Автори дослідження Сьюзан Мс Кенн, кандидат наук Департаменту з контролю і профілактики раку та її колеги повідомили про результати дослідження в журналі “Сучасні досягнення в області харчування”.

Чеддер, а також м’які вершкові сири можуть підвищити ризик раку молочної залози на 53 %

Фахівці проаналізували дані 1 941 жінки з раком молочної залози і 1 237 здорових жінок (бази банку Інституту раку в Буффало за період 2003-2014 рр.).

Всі жінки заповнювали опитувальник з харчування, в якому вказували кількість кисломолочних та окремих молочних продуктів, включаючи сири, йогурт і молоко протягом місяця.

Для чистоти експеременту вчені відкоригували дані, враховуючи вік, кліматичний статус, історію захворювань на рак грудей. Виявилося, що високе споживання молочних продуктів на 15% підвищує ризик раку молочної залози. А зниження ризику пов’язано з високим споживанням кисломолочних продуктів, наприклад, йогуртів (природно, без добавок).

У жінок, які вживали велику кількість йогурту, визначили зниження ризику розвитку раку грудей на 39%. Високе споживання чеддера і вершкового сиру дало протилежний ефект – ризик розвитку раку молочної залози збільшився на 53%

Харчування займає 30% серед інших ризиків розвитку раку молочної залози

Даний вид онкології, після раку шкіри, є найбільш поширеною формою серед жінок у Сполучених Штатах. В цьому році очікують 252 710 нових діагнозів інвазивного раку молочної залози, а також більше 40 000 випадків летальних випадків цього захворювання.

Як бачимо, дієта грає одну з ключових ролей (30%). Дослідження також показують, що неправильне харчування підлітків збільшують ризик предклиматерического раку молочної залози.