Ранні обіди прискорюють схуднення

Як худнути, просто перебудувавши час прийомів їжі?

Виявляється, швидкість схуднення залежить не тільки від калорійності денного раціону, але і від того, в який час ви зазвичай приймаєте їжу. Причому особливу увагу варто приділити час обіду. Справа в тому, що міжнародна група вчених, що проводила масштабні дослідження, пов’язані з темою боротьби з надмірною вагою і ожирінням, прийшла до висновку, що якщо ви хочете швидше скинути вагу, вам варто обідати не пізніше 15.00. Друга умова полягає в тому, що основна частина поживних речовин повинна припадати на першу половину дня, а всі, що ви з’їсте після 15.00, повинно бути дуже легким.

Результати цієї роботи групи дослідників з бостонської лікарні Brigham and women’s Hospital, іспанської University of Murcia і американського Tufts Universit) вже найближчим часом будуть опубліковані в найближчому номері International Journal of Obesity”.

Як же проходило дослідження? Для нього вчені відібрали 420 добровольців, які брали участь у 20-тижневій програмі схуднення в Іспанії.
8b05
Їх розділили на дві група, відмінність між якими полягала лише у часі, коли у них відбувався основний прийом їжі – одні щільно обідали до 15.00, інші – після 15.00. Всі інші фактори, зазвичай впливають на механізм схуднення (калораж, час сну, фізичні навантаження…), були ідентичні.

Виявилося, що худнуть з групи, яка обідає рано, скидають вагу набагато швидше другої групи. При цьому калорійність сніданку не мала практично ніякого значення. Також виявилося, що у “пізніх їдців” знижена чутливість до інсуліну, яка є одним з факторів ризику виникнення цукрового діабету.

Провідний автор дослідження Франк Шир каже, що це перше масштабне проспективне дослідження, яке демонструє, що за розкладом споживання їжі можна передбачити ефективність зниження ваги.