Шоколад рятує від сонячного опіку

Вчені заявили, що опромінення сонцем піддані ті, хто вживає какао.

Дослідникам з університету Дюссельдорфа (Німеччина) вдалося встановити, що вживання деяких сортів шоколаду, багатих флавоноїдами, хороший засіб для профілактики раку шкіри.

Дослідження показали, що шкіра, піддана ультрафіолетового опромінення, довше залишалася несприйнятливою до УФ-променів у жінок, які вживали какао, багата флавоноїдами.

Флавоноїди, як відомо, мають антиоксидантну дію. Вони не токсичні для людського організму. Багато з них володіють Р-вітамінною активністю, підсилюють дію аскорбінової кислоти, зменшують крихкість кровоносних судин, надають седативні ефекти. Крім того, вони використовуються і як протизапальний засіб.