Соєві продукти допоможуть скинути вагу

Соя – харчовий продукт, який в останні роки користується великою популярністю, особливо серед вегетаріанців.

Кожна людина має право сам вибирати раціон харчування і спосіб схуднення. Нині всі розуміють, що при деяких дієтах піддаються ризику через відсутність певних поживних речовин, недоїдання або так званого “ефекту йо-йо” при схудненні”.

Деякі дієти передбачають відмову від м’яса, або мінімізацію вуглеводів і жирів. Є дієти, що складаються повністю з рослинної їжі. Це забезпечує швидку втрату ваги, але ось здоров’я може сильно постраждати. Організму людини життєво необхідні всі без винятку поживні елементи, в тому числі так нелюбимі худеющими жири і вуглеводи. Тому переконані вегетаріанці включають в щоденний раціон соєві продукти. Вегетаріанська дієта для схуднення теж не
5a8e
постраждає, якщо в ній будуть продукти з сої.

Соя – конкурент м’яса?

Соєвий білок містить дуже цінні поживні речовини і володіє високою біологічною цінністю. Продукти з сої можуть похвалитися вмістом всіх незамінних амінокислот у збалансованому співвідношенні. Засвоюваність соєвих бобів порівнянна з засвоюваністю яловичини, що великий плюс на користь цього продукту. Коротше кажучи, соя відмінно заміняє м’ясо в плані живильної цінності, але при цьому від неї не поправляються. Однак, якщо ви хочете схуднути, страви з соєвих бобів не варто їсти щодня, це буде великою помилкою. Не дивлячись на те, що це рослина, у ньому більше, ніж достатньо білків.

Соя – користь чи шкода?

В пресі та інтернет спільнотах досі не вщухають суперечки про вплив соєвих продуктів на здоров’я. Необізнані люди часто плутають генномодифіковані продукти і ті, що приготовані з натуральних бобів. Вирощені в природі, зрозуміло володіють корисними властивостями. Відзначено їх здатність знижувати рівень холестерину і спалювати жир. Що стосується генетично-модифікованої сої, то питання їх користі або шкоди залишається відкритим.

Принцип соєвої дієти

Рекомендується притримувати цієї дієти 7-10 днів. З раціону виключається картопля, білий хліб, випічка і макаронні вироби. Після ви можете просто замінювати цими продуктами молоко, масло і м’ясо в щоденному раціоні. Але головне при цьому стежити за станом свого здоров’я.

Сніданок

На сніданок рекомендується вівсяна або гречана каша на соєвому молоці або соєвий сир. А також фрукти або салат з тертої моркви.

Обід

На обід пропонується соєві котлети, рагу або плов з соєвих бобів. На гарнір тушковані овочі (крім картоплі). В обід обов’язково треба з’їсти не менше 100 грамів салату з овочів. Не зайвим буде журавлинний морс або узвар із сухофруктів.