Список найкорисніших весняних напоїв

Зміцнити ослаблений після зими імунітет допоможуть сухофрукти, шипшина і журавлина.

На полках супермаркетів повно фруктів і ягід, пакетованих соків і вод. Але не поспішай купувати сезонний смакоту для малюка! Є набагато більш корисні, прості і доступні джерела вітамінів.

Зміцнити ослаблений після зими імунітет допоможуть сухофрукти, шипшина і журавлина.

Чай з шипшини

Вітаміну С в цій ягоді набагато більше, ніж у лимонах, апельсинах і мандаринах разом узятих. Щоб зберегти всю користь в напої з шипшини, готуй його правильно:

помий ягоди (3-4 ст. л.), обсуши;

зітреш ягоди в ступці, пересип в термос;

залий окропом (1 л) і залиш настоюватися на ніч.

Підсолодити чай можна або цукром або медом (друге переважніше).

Компот із сухофруктів

Узвар теж треба вміти правильно приготувати. Щоб зберегти максимум вітамінів, не давай компоту
3bdb
кипіти – вимикай вогонь під каструлею, як тільки узвар закипів. А потім залиш напій настоюватися.

Можна готувати узвар так само, як чай з шипшини, в термосі. Фрукти і ягоди для компоту можна використовувати будь-які: яблука, груші, чорнослив, курагу, сушену вишню, родзинки – те, що любите і чим володієте.

Журавлинний морс

Про користь журавлини теж знають всі, але чомусь не всі її використовують. Щоб приготувати морс:

ягоди треба промити і розтовкти;

віджати з них сік;

макуха – шкурки, що залишилися від ягід, — залити водою і прокип’ятити 5-10 хвилин;

вариво процідити, остудити;

з’єднати сік і одержаний компот;

додати цукор або мед.