Темний шоколад приносить більше користі, ніж фруктові соки

Згідно з новим дослідженням, темний шоколад набагато корисніше багатьох фруктових соків і є унікальним продуктом у своєму роді.

Шоколад багатий високим вмістом антиоксидантів, які перешкоджають пошкодження здорових клітин.

Дослідники з американського центру Hershey Centre for Health & Nutrition показали, що порошковий темний шоколад містить у собі більше антиоксидантів і поліфенолів, присутність в організмі яких захищає нас від раку і розвитку серцевих захворювань.

У даному дослідженні вчені порівняли одну порцію темного шоколаду, какао та гарячого шоколаду з сумішшю фруктових соків, включаючи ягоди асаї (їх ще називають амазонський виноград), журавлину і гранат.

В ході дослідження було виявлено, що до складу темного шоколаду і какао входило більше антиоксидантів та флавонолів, ніж в склад навіть
6f1d
найбільш корисних фруктових соків.