У яких продуктах найбільше кальцію

Продукти харчування багаті кальцієм.

Кальцій – важливий мікроелемент, який бере активну участь в обміні речовин і допомагає підтримувати здоров’я тканин, нервової і кісткової системи. Крім того, кальцій бере активну участь у виробленні необхідних гормонів і підтримує організм наших дітей в період активного росту.

Вживання кальцію допомагає впоратися з алергічними проявами, забезпечує еластичність і міцність стінок кровоносної системи, знижує тиск і допомагає очистити організм від радіонуклідів і солей важких металів. Недолік кальцію може бути зумовлений фізіологічними змінами, що відбуваються в організмі кожної людини старше 30-35 років і поруч ендокринних і серцево-судинних захворювань.

Наслідком недостатнього споживання кальцію є затримка росту, викривлення і ламкість кісток, порушення згортання крові і утворення каменів в нирках. Надлишок кальцію можливий у разі тривалого прийому ряду лікарських препаратів і може привести до інтоксикації організму.Кальцій краще засвоюється в поєднанні з вітаміном Д, останній
78ef
міститься в багатьох продуктах рослинного походження. Засвоєння кальцію може при вживанні страв з картоплі, шоколаду і вівсяних пластівців.

Любителям солодкої і жирної їжі, зеленого чаю та кави слід пам’ятати, що вживання великої кількості перерахованих продуктів призводить до вимивання кальцію з організму. Від нестачі цього елемента страждають в першу чергу наші зуби і кістки, обмін речовин і кровоносна система.

Спробуємо допомогти власного організму і розібратися, в яких продуктах міститься кальцій. Фаворитами за його змістом є тверді сири і молочні продукти. Наприклад, 100 грам домашнього сиру містить у собі 150-200 мг кальцію, а твердого сиру – 1200-1300 мг.

Забезпечити добове споживання необхідної кількості кальцію дозволить збалансоване харчування, до складу якого входить багато рослинної їжі. Це можуть бути і листя салату, свіжі овочі і фрукти, насіння і горіхи. Особливу увагу слід приділити смородини, винограду, суниці, полуниці, абрикосу, вишні, ананасу, апельсину і персика.

З овочів перевагу слід віддати моркви, селери, огірків, спаржевої квасолі та буряку. А улюблена всіма зелень стане не тільки окрасою страви, але й збагатить організм корисними мікроелементами, вітамінами та поживними речовинами, в тому числі і кальцієм. З’єднання кальцію з іншими мікроелементами і вітамінами дозволяє уникнути весняного авітамінозу та депресії.